2009年5月24日 星期日

幫貓剃毛洗澡是個大工程



被剃了半身毛的小獅王





剃下來的毛,塞滿我整個集塵桶





剃完毛洗完澡在舔乾





換地方繼續舔





哈哈~~真像烏骨雞



因為天氣漸熱,貓咪們都在換毛,家裡每天飛散著貓毛,每天吸地板都是一大堆

小如姐姐率先把abby跟小白都剃毛了,那小獅王也該來一下



小獅王之前偷跑出去弄得很髒,趁著他現在傷口好了我又放假

一大早起來就把他抓來剃毛洗澡

第一次幫貓剃毛,所以剃得很醜,不平均像狗啃似的

所以現在的小獅王看起來實在很好笑






2009年5月17日 星期日

熱炒攤

有朋友心情煩亂,就說要去熱炒攤吃飯喝啤酒

哀~~吃吃喝喝下來千把塊就去了

不如在家自己弄,喝的輕鬆,吃的也沒那麼油

還可鍛鍊廚藝,真是一舉數得



苦瓜洋蔥鮪魚涼拌



採購買了山苦瓜回來,苦味更明顯,所以去苦味的步驟不敢馬虎

不然用綠苦瓜就很OK,苦味很淡



1.山苦瓜切片後灑鹽靜置10分鐘後洗淨

2.過熱水川燙

3.跟洋蔥絲一起進冰水冰鎮

4.加入鮪魚罐頭拌勻









鹹蛋絲瓜



炒的有點失敗,水放太多,絲瓜出水的量超過我的想像

不過味道OK啦~~







炒海瓜子



買海瓜子都送九層塔,傳統市場真好

這大約是半斤的分量,整個晚上我炒了兩盤

鹹度抓的剛好,這應該是晚上第一名的菜









皮蛋地瓜葉



網路上看來的食譜,做法也簡單

當作前菜OK,做好放著涼了吃也不錯



1.一顆皮蛋弄碎備用

2.爆香蒜末(吃辣的加辣椒)

3.加入地瓜葉翻炒,加點鹽調味

4.地瓜葉起鍋裝盤再加入皮蛋伴一伴









醬燒悶雞腿



由王老先生贊助的食譜



1.買去骨雞腿排回來切塊  (採買買到沒去骨的雞腿塊,害我去骨弄很久)

2.腿排下鍋兩面香煎至金黃,肉汁稍微流出

3.加入醬油增色,小收一下汁

4.加入水&些許冰糖,收汁至快乾              王老先生:冰糖可以讓肉看起來更亮

5.加入米酒後,收湯汁到乾

6.起鍋可以加點香油



這道菜真是香噴噴,不過我弄得比較甜,下次要放少點冰糖









整晚下來,菜錢應該不超過500元,餵飽了5個人

1打美聯社買的金牌台啤約300元出頭

想吃的時候自己去廚房隨自己意思出菜



昨晚成了熱炒攤老闆,還打了啤酒嗝~~

夏天要來了