旗魚味增拉麵

2005/05/31



食材：Costco味增一盒

            市場手功麵條一把

            高麗菜嬰三個

            旗魚一片

            青蔥



人是很多變的，我一開始走進傳統市場理想要做的料理是親子丼

怎麼後來逛一逛就變成了旗魚味增拉麵？因為我懶了



做法實在超簡單，而且適合夏天



煮半鍋水(因為只有我一個人吃)，倒兩小瓢鰹魚味素弄湯底

挖一湯匙味增下去讓水慢慢滾

然後可以一邊切蔥，切完切旗魚丁，然後洗三顆高麗菜嬰



這時候另起一鍋水，用那種煮泡麵的小鍋子

水滾了把麵條丟下去，然後ㄌㄚˊ  ㄌㄚˊ

再把旗魚丁丟到味增湯裡，順便把高麗菜嬰丟下去



一邊顧麵條，一邊注意味增那一鍋，不要讓旗魚跟高麗菜煮老了



起麵條入碗公，舀起味增湯還有旗魚高麗菜

然後灑一大把蔥花    就香噴噴的端上一碗旗魚味增拉麵



我今天的晚餐

你明天回家我也給你煮一碗