墨魚蕃茄義大利麵

墨魚番茄義大利麵



材料：軟絲仔 X2                          (親友贊助，就不用買墨魚來啦～～)

           蕃茄罐頭

           墨魚麵條250g                    (特地跑去微風超市買)

           橄欖油

           洋蔥

           大蒜

           白酒

           胡椒、鹽

           義大利調味料                     (之前在costco買了一大罐)



作法：洋蔥+大蒜先用橄欖油拌炒，再加入切好的墨魚塊+胡椒、鹽調味

           再加入白酒炒到有點收乾。加入煮好的墨魚義大利麵條

           稍微拌炒就可以起鍋裝盤



結論：簡單煮一下當然比不上餐廳的味道複雜

           不過挺簡單的又少油少鹽，健康一點         

           一盤吃下去也飽一整晚



軟絲仔，學名：萊氏擬烏賊

跟墨魚相比肉質更軟，好吃喔～～



想吃的可以報名，不過要等我感冒好

上一個試吃的人已經被傳染感冒